「黑鮪魚」俗稱「黑甕串」，其產量僅佔鮪魚所有漁獲量之2%，為鮪魚中體型最大種類，黑鮪魚肚的肉質是生魚片中的極品，媲美冰淇淋，入口即化。其魚肉富含EPA、DHA、核酸與多種維生素等營養成分．日本人稱之為「TORO」，鮮美甘甜的肉質口感滑膩，被美稱為生魚片的極品。

商品規格

黑鮪魚上腹（OTORO）：魚體之前腹段，油脂達90%，成網狀般的均勻分布，猶如松板牛肉，雪花飄飄、紅中帶白，肉質鮮滑帶有濃郁的特有香味，是老饕眼中的珍寶。3000/斤（時價）（整條未切）。
黑鮪魚中腹（CHU-TORO）：魚體之前腹段，油脂達80%，成網狀般的均勻分布，雖比不上OTORO濃郁，但仍屬上等級。2500/斤（時價）（整條未切）。
黑鮪魚下腹（JU-TORO）：魚體之前腹段，油脂達70%，成網狀般的均勻分布，雖比不上OTORO及CHU-TORO濃郁，但仍屬中上等級。2000/斤（時價）（整條未切）。
黑鮪魚皮油：魚體赤身皮下的肉質，油質分布鈞勻，有入口即化之感覺 。1000/斤（時價）（整條未切）。
黑鮪魚赤身（AKAMI）：魚體背部不含油脂的部位，肉澤鮮紅含脂量少，口感軟中帶Q。500/斤（時價）（整條未切）。

商品保證

王記嚴選東部海域最新鮮現流的黑鮪魚，非一般進口冷凍黑鮪魚。
 

商品運送

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購物滿3000元免運費。
 

其他說明

因每片魚貨產品重量皆不盡相同，需依實際重量大小計價，如有需要請直接來電洽詢，勿直接下標購買。